SUARATERKINI, Jakarta – Menyambut Hari Ulang Tahun (HUT) Jakarta ke-499, Morrissey Hotel menghadirkan program kuliner spesial bertajuk Jakarta Festive Flavors yang akan berlangsung pada 17-20 Juni 2026. Melalui perayaan gastronomi tersebut, hotel yang berada di kawasan Menteng, Jakarta Pusat, mengangkat kekayaan cita rasa Betawi dan kuliner Nusantara dengan sentuhan modern yang kreatif dan berkelas.
Mengusung konsep All You Can Eat Buffet, para tamu dapat menikmati beragam hidangan khas Indonesia pada sesi Lunch Buffet di HOME Restaurant mulai pukul 12.00 WIB dan Dinner Buffet di Rooftop 6th Floor Resident Lounge Morrissey Hotel dengan panorama Kota Jakarta pada malam hari.
Salah satu agenda utama dalam rangkaian Jakarta Festive Flavors adalah kolaborasi eksklusif bersama Chef sekaligus content creator kuliner, Steby Rafael, yang akan berlangsung pada 18 Juni 2026. Dalam sesi Live Cooking, Chef Steby akan mempersembahkan dua menu spesial yang terinspirasi dari sejarah dan budaya kuliner Jakarta.
Dua hidangan unggulan tersebut adalah Batavia 499 Wagyu Semur, interpretasi modern semur khas Betawi menggunakan daging wagyu premium, serta Rawa Batavia Gabus Pucung, sajian tradisional Betawi yang diolah dengan pendekatan kontemporer tanpa meninggalkan cita rasa autentiknya.
Assistant MarComm Manager Morrissey Hotel, Berlian Wardani, mengatakan Jakarta Festive Flavors merupakan bentuk apresiasi terhadap kekayaan budaya dan kuliner Jakarta.
“Perayaan ulang tahun Jakarta menjadi momentum yang tepat untuk mengangkat kembali cita rasa khas Betawi melalui pendekatan yang lebih modern dan relevan bagi masyarakat saat ini. Kehadiran Chef Steby Rafael pada 18 Juni menjadi salah satu highlight yang kami harapkan dapat memberikan pengalaman yang berkesan bagi para tamu, influencer, maupun rekan media yang hadir,” ujarnya, Minggu (7/6).
Sementara itu, General Manager Morrissey Hotel, Frieth Siahaan, menegaskan pihaknya ingin terus berkontribusi dalam menghadirkan kegiatan yang mempererat hubungan antara budaya, komunitas, dan masyarakat.
“Sebagai hotel yang tumbuh dan berkembang bersama Kota Jakarta, kami bangga dapat menjadi bagian dari perayaan HUT Jakarta ke-499 melalui program Jakarta Festive Flavors. Kami ingin menghadirkan pengalaman yang tidak hanya berfokus pada kuliner, tetapi juga menciptakan ruang bagi komunitas, media, dan para tamu untuk bersama-sama merayakan keberagaman budaya serta semangat Jakarta yang terus berkembang,” katanya.
Melalui Jakarta Festive Flavors, Morrissey Hotel berharap dapat menghadirkan pengalaman bersantap yang berkesan sekaligus menjadi bagian dari semangat perayaan Jakarta yang semakin dinamis, modern, dan tetap menghargai akar budaya yang telah menjadi identitas ibu kota selama hampir lima abad.
Dengan berbagai inovasi yang dihadirkan, Morrissey Hotel terus memperkuat posisinya sebagai destinasi pilihan bagi wisatawan maupun masyarakat Jakarta yang ingin menikmati pengalaman menginap dan bersantap berkualitas di tengah pusat kota.
