SUARATERKINI, Jakarta – Grand Aston Puncak Hotel & Resort menghadirkan pengalaman kuliner istimewa bertajuk Nusantara Gourmet, sebuah acara Four Hands Dinner eksklusif yang mengangkat kekayaan cita rasa Indonesia dalam sentuhan modern dan elegan. Acara ini sukses digelar pada Jumat, 24 April 2026 lalu di Plum Grill Bar & Lounge.
Mengusung konsep fine dining, Nusantara Gourmet menyuguhkan 6-course set menu yang terinspirasi dari kuliner autentik Nusantara, dikemas dengan teknik kuliner kontemporer dan presentasi berkelas. Setiap hidangan dirancang untuk menghadirkan perjalanan rasa yang harmonis, memadukan tradisi dengan inovasi. Pengalaman bersantap eksklusif ini ditawarkan dengan harga terjangkau, yakni IDR 225.000 net per orang, dengan penawaran early bird sebesar IDR 188.000 net per orang.
Acara ini merupakan hasil kolaborasi antara Executive Chef Grand Aston Puncak, Gilang Dipratama, dan Dani Rustiandi, Co-Founder Theo’s Wife Lois. Kolaborasi ini lahir dari kesamaan visi dalam mengangkat kekayaan kuliner Indonesia ke level yang lebih modern dan berkelas.
Sebagai destinasi hospitality premium di kawasan Puncak, Grand Aston dikenal dengan standar pelayanan tinggi serta eksplorasi kuliner yang berorientasi pada pengalaman tamu. Sementara itu, Theo’s Wife Lois memiliki karakter kuat dalam menghadirkan interpretasi rasa Nusantara yang autentik, berani, dan penuh eksplorasi rasa lokal yang unik.
General Manager Grand Aston Puncak, Andi G. Mattinetta, menyampaikan bahwa kolaborasi ini merupakan bagian dari komitmen hotel dalam menghadirkan pengalaman berbeda dan berkelas.
“Sinergi dengan pelaku F&B independen seperti Theo’s Wife Lois mampu menciptakan nilai tambah, tidak hanya dari sisi cita rasa, tetapi juga storytelling dan brand experience,” ujarnya.
Sementara itu, Chef Gilang Dipratama menambahkan bahwa setiap menu dirancang dengan pendekatan detail dan eksploratif, menggabungkan teknik modern dengan kekayaan bahan lokal Indonesia.
“Melalui kolaborasi ini, kami ingin menghadirkan pengalaman rasa yang unik, beridentitas kuat, dan berkesan bagi setiap tamu,” ungkapnya.
Lebih dari sekadar acara makan malam, Nusantara Gourmet menjadi wadah kolaborasi antara industri perhotelan dan pelaku F&B independen. Kegiatan ini berhasil mengombinasikan kekuatan hotel bintang lima dengan kreativitas F&B independen, sehingga menghadirkan pengalaman kuliner yang tidak hanya lezat, tetapi juga sarat cerita, karakter, dan nilai budaya Indonesia yang kuat.
