SUARATERKINI, Jakarta – Dalam rangka memperkaya pengalaman kuliner khas Nusantara, Grand Whiz Poins Simatupang Jakarta mempersembahkan “Gulai Ikan Salai Mandailing” sebagai Menu of The Month untuk periode Juli hingga Agustus 2025.
Hidangan istimewa ini merupakan bagian dari program kuliner dua bulanan yang secara konsisten menyuguhkan cita rasa tradisional dari berbagai daerah Indonesia dalam suasana elegan hotel berbintang empat.
Gulai Ikan Salai Mandailing merupakan kuliner khas dari Tapanuli Selatan, Sumatera Utara. Dibuat dengan ikan asap pilihan dan racikan rempah khas Sumatera, gulai ini dimasak perlahan menggunakan teknik slow-cooked dalam kuah santan yang gurih dan kaya rasa.
Perpaduan cita rasa asap yang mendalam dengan kehangatan rempah-rempah menciptakan hidangan penuh karakter dan menghadirkan nuansa nostalgia khas masakan rumah.
Menu ini disajikan secara lengkap dalam satu paket dengan harga IDR 95.000 nett, yang juga mencakup Urban Cucumber Drink minuman segar berbasis timun yang menyegarkan dan cocok dinikmati setelah santapan utama.
Kreasi ini merupakan hasil karya Executive Chef Dolly Irawan, yang telah bergabung bersama Grand Whiz Poins Simatupang sejak tahun 2018. Dengan pengalaman lebih dari dua dekade di industri kuliner, Chef Dolly pernah berkarier di berbagai hotel berbintang empat dan lima di dalam maupun luar negeri, termasuk kawasan Timur Tengah.
Kepiawaiannya dalam mengangkat masakan tradisional Indonesia ke dalam sajian modern tanpa menghilangkan keaslian rasa menjadikannya pilar utama dalam pengembangan konsep kuliner hotel ini.
“Melalui program Menu of The Month, kami ingin menghadirkan kekayaan rasa dan budaya kuliner daerah agar lebih dekat dengan masyarakat Jakarta. Gulai Ikan Salai Mandailing adalah wujud pelestarian sekaligus inovasi rasa,” ujar Chef Dolly Irawan, Jumat (18/7/2025).
Menu ini tersedia untuk seluruh tamu dan pengunjung mulai bulan Juli hingga 31 Agustus 2025 di restoran Grand Whiz Poins Simatupang Jakarta. Hadirkan momen bersantap yang otentik, lezat, dan berkelas bersama orang-orang terdekat Anda.
Informasi & Reservasi:(021) 8064 9999/0812 8059 1562
Instagram: @grandwhizpoins
Website: www.intiwhiz.com
