SUARATERKINI, Banten – Steak tak lagi harus menunggu momen istimewa atau merogoh kocek dalam-dalam. Aston Serang Hotel & Convention Center menghadirkan New York Steak dengan harga mulai Rp98.000 nett, yang sepanjang tahun telah disajikan sebanyak 7.879 porsi kepada pelanggan.
Tak hanya steak, Aston Serang juga menawarkan Lapis Legit premium dalam dua pilihan rasa, Original dan Prunes, yang dapat dinikmati di hotel maupun dibawa pulang sebagai buah tangan.
Kehadiran kedua produk tersebut menjadi bagian dari upaya Aston Serang menghadirkan pilihan kuliner yang dapat dinikmati lebih luas, tidak hanya oleh tamu yang menginap, tetapi juga masyarakat umum.
New York Steak dikembangkan berangkat dari gagasan sederhana bahwa steak berkualitas seharusnya dapat dinikmati lebih banyak orang. Aston Serang ingin mengubah pandangan bahwa steak berkualitas selalu identik dengan harga mahal.
Nama New York Steak dipilih karena sederhana, mudah diucapkan, mudah diingat, sekaligus familiar dengan konsep sajian Western yang ditawarkan.
Menariknya, pengembangan menu ini tidak dilakukan secara instan. Aston Serang terlebih dahulu melakukan pencarian dan pengembangan untuk mendapatkan daging lokal berkualitas yang mampu menghasilkan rasa dan tekstur sesuai standar yang diinginkan.
Proses tersebut dilanjutkan melalui Research and Development (R&D) selama tiga bulan dengan melibatkan Owner, General Manager, serta Heads of Department Aston Serang. Fokusnya bukan hanya pada kualitas bahan, tetapi juga bagaimana menghadirkan steak berkualitas dengan harga yang lebih terjangkau.
Menurut Doddy Fathurahman, Regional General Manager, Banten Area, pengembangan produk kuliner di Aston Serang tidak sekadar menambah pilihan menu, tetapi juga menghadirkan cerita dan tujuan di balik setiap sajian.
“Bagi kami, menghadirkan produk kuliner bukan hanya soal menambah pilihan di menu. Ada cerita dan tujuan di balik setiap produk. New York Steak kami kembangkan untuk memberikan kesempatan kepada lebih banyak orang untuk menikmati steak berkualitas dengan harga yang lebih terjangkau, sementara Lapis Legit kami hadirkan sebagai pilihan klasik yang dapat dinikmati maupun dibawa pulang. Kami ingin keduanya menawarkan pengalaman yang berbeda, namun sama-sama berkesan bagi pelanggan,” ujar Doddy.
7.879 Porsi dalam Setahun
Angka 7.879 porsi menjadi catatan tersendiri dalam perjalanan New York Steak di Aston Serang. Jumlah tersebut menggambarkan respons pelanggan terhadap konsep menghadirkan steak dengan harga yang lebih terjangkau.
Dengan harga mulai Rp98.000 nett, New York Steak ditawarkan sebagai pilihan bersantap yang tidak harus menunggu perayaan atau acara khusus. Steak dapat menjadi bagian dari pengalaman kuliner sehari-hari bagi masyarakat.
Konsep tersebut sekaligus mempertegas positioning New York Steak sebagai sajian yang ingin membuat pengalaman menikmati steak berkualitas lebih mudah dijangkau.
Lapis Legit Premium, Bisa Dinikmati di Hotel atau Dibawa Pulang
Di sisi lain, Aston Serang menghadirkan Lapis Legit dengan karakter yang berbeda. Jika New York Steak mengusung gagasan membuat steak lebih accessible, Lapis Legit membawa nuansa sajian klasik yang cocok dinikmati bersama keluarga maupun dijadikan oleh-oleh.
Lapis Legit tersedia dalam dua varian, yakni Original dan Prunes, dengan pilihan ukuran 20 x 20 cm dan 20 x 10 cm, dengan harga mulai Rp450.000 nett.
Produk tersebut dapat dinikmati di Aston Serang maupun dibawa pulang sebagai buah tangan untuk keluarga, kerabat maupun kolega.
Dengan demikian, New York Steak dan Lapis Legit hadir dengan dua cerita berbeda. New York Steak menawarkan pengalaman menikmati steak berkualitas dengan harga yang lebih terjangkau, sementara Lapis Legit memberikan pilihan sajian klasik yang praktis untuk dinikmati maupun dibawa pulang.
Keduanya terbuka bagi tamu hotel dan masyarakat umum yang ingin datang khusus untuk menikmati hidangan ataupun membeli produk kuliner Aston Serang.
Pemesanan dapat dilakukan dengan menghubungi Ivy Restaurant Aston Serang melalui WhatsApp +62 851-7974-0785 untuk mengetahui ketersediaan produk.
